Kuchyně: Francouzská kuchyně

Čokoládový fondant

Čokoládový fondant se dá popsat jako vášnivý požitek a čokoholici uspokojí svou nekonečnou touhu po čokoládě. Překvapí vás nejen svojí chutí ale také svojí tekutou konzistencí uvnitř. Fondant po upečení na povrchu lehce praskne, povrch je křupavý, vnitřek po okrajích je vláčný a mekký a srdce fondantu je tekuté, takže při rozkrojení vyteče jak láva.

By Olga Pokorná