Salát se slaninou

By Olga Pokorná      

Prosinec 25, 2014

0.0

Tento salát je ideální v letních měsících, osvěží , je snadný na přípravu a ocení ho zejména ženy které se chtějí stále cítit svěží a mít mladiství vzhled díky uvedeným vlastnostem zelené zeleniny.

  • Prep: 10 MIN
  • Total Time: 40 MIN
  • 10 MIN

    30 MIN

    40 MIN

  • 2 porce

Ingredience

cuketa - 1 ks

Salátová okurka - 1/2 ks

paprika zelená - 1 ks

ledový salát - 4 listy

cibule - 1 ks

bazalka - čerstvá - 6 listů

rukola - 1 hrst

petržel - nasekaná na jemno - 1 polévková lžíce

pažitka - 1 polévková lžíce

anglická slanina - 100 g

krutony - 1 hrst

olivový olej - 2 polévkové lžíce

Koření

sůl - 1 špetka

pepř - 1 špetka

Postup

Na pánev dáme 2 lžíce olivového oleje a lehce orestujeme na jemno nakrájemnou cibuli.

Na cibuli přidáme na malé kousky pokrájené plátky slaniny.

A poté do pánve přidáme na malé kostky nakrájenou cuketu a papriku, osolíme, opepříme a vše restujeme do té doby, až paprika s cuketou bede mít lehce sklovitou strukturu, odstavíme z plotny a necháme vychladnout.

Mezi tím, co chladne směs na pánvi, si pripravíme do mísy nakrájenou rukolu, ledový salát, okurku a přidáme na jemno nasekanou bazalku, petržel a pažitku a důkladně promícháme.

Nyní do mísy přidáme směs z pánve a opět důkladně promícháme, aby se spojili všechny ingredience a chutě se promísily.

Salát dáme do misek a krutony přidáme až při servírování, aby nám nenavlhly, než budeme salát jíst.

Copyright © Olga Pokorná

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.