Penne s cuketou

By Olga Pokorná      

Prosinec 25, 2014

0.0

Tento recept na těstoviny je lehký, chutný a krásně barevný. Výsledná chuť Vás mile překvapí. A jak je typické u mých receptů, je to rychlé a snadné.

  • Prep: 25 MIN
  • Total Time: 1 HR 5 MIN
  • 25 MIN

    40 MIN

    1 HR 5 MIN

  • 4 porce

Ingredience

Kuřecí prsa - 340 g

pasta - penne - 400 g

rajčata krájená loupaná - 480 g

cuketa - malá - 2 ks

cibule - 1 ks

česnek - 1 stroužek

parmezán - strouhaný - 40 g

citronová šťáva - 1/2 lžičky

Koření

grilovací - 1 lžička

sůl - 2 špetky

pepř - 1 špetka

timián - sušený - 2 špetky

petržel - nasekaná na jemno - 3 polévkové lžíce

Postup

Nejprve si dáme vařit těstoviny dle návodu.Zvolila jsem druh penne, ale je to na vás, jaký druh máte rádi a jaký si zvolíte.

A zatím co se budou vařit penne, připravíme si směs.

Na jsemno si nakrájíme cibuli a orestujeme jí do zlata na olivovém oleji.

Poté přidáme na cibulku na malé kostky nakrájené kuřecí prsa, osolíme, opepříme, přidáme grilovací směs, timitán, citron a lehce posypeme parmezánem, důkladně promícháme a orestujeme.

Cuketu si narkájíme také na malé kostky a přidáme k masu, promícháme a děláme tak dlouho, dokud cuketa lehce nezesklovatí, nesmí být rozměklá.

Poté do směsi přidáme 2 plechovnky loupaných rajčat a důkladně vše promícháme.

Nakonec přidáme propasírovaný česnek, nasekanou čerstvou petržel a necháme 1 minutu povařit.

Do takto hotové směsi přidáme předem uvařené penne, důkladně promícháme, aby se směs dostala všude a můžeme podávat.

Nandáme na talíř a posypeme parmezánem, každý, jak má rád.

Copyright © Olga Pokorná

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.