Letní koláč

By Olga Pokorná      

Prosinec 25, 2014

0.0

Tento letní koláč je díky jogurtu velmi vláčný a ovoce dodává svěží chuť. Je jednoduchý a rychlý, takže vám můžou pomáhat i děti.

  • Prep: 20 MIN
  • Total Time: 1 HR
  • 20 MIN

    40 MIN

    1 HR

  • 16 porcí

Ingredience

cukr krupice - 150 g

polohrubá mouka - 150 g

hladká mouka - 150 g

vejce - 3 ks

bílý jogurt - 180 g

kypřící prášek - 1 balení

máslo - 80 g

letní ovoce - dle chuti - miska

jablko - 1 ks

moučkový cukr - 2 lžíce

Postup

Do větší mísi si dáme hladkou mouku, polohrubou mouku, přisypeme kypřící prášek do pečiva a důkladně promícháme, aby kypřící prášek byl všude rovnoměrně v celém obsahu mouky.

Přidáme cukr, jogurt a vajíčka a důkladně promícháme.

Nakonec do těsta přidáme rozpuštěné máslo a opět důkladně promícháme. Těsto by mělo mít hladkou texturu a být hezky kompaktní, vláčné.

Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a stěrkou rovnoměrně rozetřeme po celé ploše plechu.

Omyjeme ovoce, my máme maliny, rybíz, angrešt a na malé kousky nakrájené oloupané jablko. Celou plochu těsta posypeme ovocem.

Plech dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme přibližně 30 Minutes. Okraje by měly být lehce do zlatava zbarvené a těsto by nemělo lepit ke špejli, když ji zapíchnete do těsta.

Koláč po upečení necháme vychladnout a poté posypeme moučkovým cukrem.

Copyright © Olga Pokorná

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.