Humus
By Olga Pokorná Pomazánky, Předkrmy, Vegetariánské Česká kuchyně Syrová jídla, Vařená jídla
Březen 2, 2015
Humus je pokrm, jehož základem je cizrna, tahini pasta a citrón. Je to oblíbený pokrm na Středním východě. Humus díky cizrně obsahuje velké množství bílkovin a proteinu. Dále obsahuje vitamin C, kyselinu listoovu a železo. Humus je rychlý, zdravý a výživný.
- Prep: 10 MIN
- Total Time: 20 MIN
-
10 MIN
10 MIN
20 MIN
- 2 - 4 porce
Postup
Do nádoby dáme 180 g vařené zcezené cizrny, tahini, propasírovaný česnek, citonovou šťávu, vodu, sůl, pepř a tyčovým mixérem rozmixujeme do jemné kompaktní hmoty.
Humus dáme do misky, pokapeme olivovým olejem a střed ozdobíme zbytkem cizrny a petrželkou.
Humus lze podávat s pita chlebem, k masu nebo jako dip k zelenině.
Copyright © Olga Pokorná
0 Reviews
